土豆切絲機
土豆切絲機詳解
土豆切絲機由采用力學原理設計的刀具刃形使切片更輕快,切面光滑,片形整齊,破損率低,生產效率高。特有的進料槽設計,具有自動導向功能,使生姜、大蒜自動沿長度方向切片,片形整齊一致。該機適用于去皮后的生姜、大蒜切片,同時可用于山楂、土豆、蘿卜、洋蔥、荸薺、辣根等薯類物料切片之用。
土豆切絲機加工規(guī)格與生產效率:
加工規(guī)格:1、切片加工時,厚度(1-10mm)可調。 2、切絲加工時,寬度(2-10mm)現(xiàn)有粗細二種規(guī)格3.5mm、2.5mm
生產效率:視所切菜情況,一般情況下,一小時加工300公斤,如連續(xù)批量生產,則效率更高。
土豆切絲機操作調整:
本機刀由固定切片刀和可換的切絲刀組成。切片刀單獨工作時,可切成片,切絲加工時,裝上切絲刀組,可加工成絲、將所切成的絲,再次投入加工,即可得到小丁即陷。切塊加工時,裝上切塊刀組,一次加工成方條,將方條再次投入加工,即可得到方塊。刀片更換調整。切片加工時,將偏心操作柄側面的蝶形螺母松開,向里扳動操作柄,所切片變薄,反之片變厚,更換刀組前將蝶形螺母松開,扳動操作柄至最里,講要更換的刀組推至到位后,旋緊上方旋鈕,再將操作柄向外扳動,直到活動扳下端緊貼到組為止,再旋緊蝶形螺母即可。(注意:每次更換刀片時,都應按此順序操作)
土豆切絲機維護保養(yǎng)與注意事項
1、使用前,應堅持轉動方向與所標放心是否一致,若不一致,則需調整點源頭。
2、使用前,應在地線標志處,接牢地線,確保人身安全。
3、切記要將所切菜洗凈,排除非菜類硬物(如金屬、磚塊等),以免造成刀片損壞。
4、長時間不用時,應將刀片去下,清除其間雜質,并涂油保管。
5、本機采用離心力推動所切菜工作,故手搖操作所配比轉速不適時,達不到理想效率。 特別注意:若發(fā)生 刀片意外折斷后,應立即停機,并找到折斷部分,以免混入菜中被入誤食。(可用磁鐵吸找,必須時須將已加工部分全部扔掉。刀片損壞現(xiàn)象,所切個別絲變粗或有連刀現(xiàn)象。) 歡迎新老用戶提出寶貴意見。
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