餃子皮機(jī)
餃子皮機(jī)詳解
新型搟餃子皮機(jī)，真正告別傳統(tǒng)手工搟餃子的繁瑣，一分鐘輕松出70片，不傷面筋。精工制作，為了適應(yīng)現(xiàn)代食品行業(yè)安全衛(wèi)生要求。餃子皮機(jī)的主要部件采用食品專用不銹鋼材料生產(chǎn)。輸面及成型部件采用特種防粘技術(shù)材料精致制作，阻力小，成型好，耐磨耐壓，拆裝.清洗方便、經(jīng)久耐用。仿手工餃子皮機(jī)壓制粗細(xì)不等的面條餃子皮包子皮及餛飩等多樣面食及制作饅頭面包面片等。餃子皮機(jī)具有高效節(jié)能安全衛(wèi)生無邊角廢料大小厚薄可變等優(yōu)點(diǎn)，使所生產(chǎn)餃子在外觀口感重量達(dá)到空間統(tǒng)一，從而徹底改變了目前生產(chǎn)效率低員工浪費(fèi)二次污染中裂口等狀，該機(jī)的問世倍受餃子行業(yè)關(guān)注(選用和面機(jī)壓面機(jī)輸送帶等配套設(shè)備可組成水餃制品生產(chǎn)線)。
仿手工全自動(dòng)餃子機(jī)采用不粘面技術(shù)大大提高了餃子的外觀美觀程度!仿手工全自動(dòng)型餃子機(jī)是我廠的專業(yè)人員在經(jīng)過多年的研究和改進(jìn)之后才制作出來的專業(yè)生產(chǎn)餃子的機(jī)器，該機(jī)器的出現(xiàn)代替了人工師傅，生產(chǎn)出來的餃子外形美觀、整齊，是一種高效率和高質(zhì)量的生產(chǎn)機(jī)器，因?yàn)樵摍C(jī)器在制作的時(shí)候主要是使用防粘連的技術(shù)制成的，這樣的方法主要就是為了提升餃子外形的美觀性，降低了餃子的廢品機(jī)率，是一種非常先進(jìn)的生產(chǎn)餃子的機(jī)器。 餃子皮機(jī)精壓輥光輥的間隙大與小和面片的厚薄相關(guān)，可根據(jù)當(dāng)?shù)匦枰M(jìn)行調(diào)整。本機(jī)采用鏈條、鏈輪傳動(dòng)，傳動(dòng)部分為變速箱結(jié)構(gòu)，持久耐用，并附加全自動(dòng)回皮裝置，減少了操作者的勞動(dòng)強(qiáng)度，增加了功效。
全自動(dòng)仿手工餃子皮機(jī)簡介：
1、該機(jī)采用模擬手工餃子的壓片包合的成型特點(diǎn)，雙控雙向定量供料原理，生產(chǎn)時(shí)不需另制餃子皮，只需將面團(tuán)與餡料放入進(jìn)料口，開機(jī)即可自動(dòng)生產(chǎn)出餃子。
2、按照面點(diǎn)工藝的要求，減少與面團(tuán)的摩擦，以確保餃子口感柔軟、彈韌性佳，餃子外型美觀，立體感好，媲美手工餃子。
3、適合多種調(diào)理： 包制出來的餃子可蒸、煮、炸、煎。春卷與咖喱角與咖喱卜油炸尤其可口。重要的是均適合急速冷凍、耐貯藏，是理想的微波爐食品。
4、制品大小統(tǒng)一，面皮厚薄、餡料多少、包制餃子的速度，都可以隨意調(diào)節(jié)。5分鐘即可自如操作，無經(jīng)驗(yàn)者一人或兩人均可操機(jī)。
5、機(jī)身輕巧，占地少，挪動(dòng)方便。主要機(jī)件均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，外形美觀，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
6、輸面及成型部件采用特種防粘連技術(shù)，阻力小、成型好，且維修及拆裝清洗方便。
7、適合包制肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子。適用各種工作環(huán)境。
8、工作效率高，相當(dāng)于8到12個(gè)工人同時(shí)手工制作餃子，真正低投入、高收效，省錢省工。
全自動(dòng)仿手工餃子皮機(jī)維護(hù)保養(yǎng)：
1、每次使用前要在餃子機(jī)器導(dǎo)桿上潤滑一次，每周要在曲軸左端偏心小連桿上端用機(jī)械油潤滑一次，每月要在曲軸連桿上下端加黃油一次，每年要更換減速機(jī)油一次。
2、餃子機(jī)器使用完后要把設(shè)備清掃干凈，傳送皮帶擦干凈，機(jī)器上不要有濕面殘留。
3、餃子機(jī)器鏈條運(yùn)行一段時(shí)間后會(huì)拉長，可根據(jù)具體情況適當(dāng)調(diào)整鏈條的緊度。
餃子皮機(jī)資訊
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