我公司為了追求雞蛋剝殼機設備的超長壽命，鵪鶉蛋剝皮機整機全部采用304不銹鋼材料，小到一個皮帶輪，一個小螺絲都是304不銹鋼的，真正使用幾十年都可以。宜采用放置2-3天(夏天)、4-5天（冬天）的新鮮鵪鶉蛋。水煮至約85度倒進鍋，均勻翻滾1分鐘，同時猛火燒煮。煮熟后再文火煮15分鐘左右將蛋撈出，揀出破損蛋，再于冷水中冷卻。取出蛋，將蛋殼打碎。（配套使用破殼機效果更佳）將碎殼的鵪鶉蛋放進冷水浸泡10分鐘。接通電源和水源，控制水流量中等，即進行剝殼操作。